Об итогах надзорных мероприятий в учреждениях образования Мозырского района при организации питания (январь 2019г.)

     Специалистами Мозырского зонального ЦГЭ в январе текущего года был продолжен мониторинг организации питания в учреждениях образования Мозырского района.

     Мониторингом были охвачены 12 учреждений общего среднего образования, 14 учреждений дошкольного образования, 1 интернатное учреждение для детей (ГУО «Социально педагогический центр г. Мозыря»), а также 1 учреждение специального образования (ГУО «Мозырский районный центр коррекционно-развивающего обучения и реабилитации»).

     Помещения пищеблоков всех учреждений образования оснащены необходимым холодильным и технологическим оборудованием, кухонной и столовой посудой и инвентарем. Работники пищеблоков обеспечены санитарной одеждой, а также всеми необходимыми средствами для соблюдения правил личной гигиены.

     Отмечается положительная динамика и снижение процента выявленных нарушений, однако в ряде учреждений продолжают выявляться такие нарушения, как недовыполнение норм питания по отдельным видам продуктов, не во всех случаях питание организовано на основе примерных двухнедельных рационов, не соблюдаются требования к уборке, допускается использование кухонной посуды и инвентаря с дефектами и другие. В ряде учреждений образования необходимо проведение косметических ремонтных работ производственных помещений пищеблоков.

     Руководителям всех учреждений образования, на которых были выявлены нарушения, направлены рекомендации по устранению выявленных нарушений, исполнение находится на контроле. По представлению санитарной службы к дисциплинарной ответственности привлечено 5 виновных должностных лиц, допустивших нарушения.

• < Предыдущая
• Следующая >